يمكنك شراء منتجاتنا من متاجر الحلال في أستراليا وكندا وألمانيا ، إلخ.
العثور على وكالة التوزيع لدينا
كشك الباذنجان
مدة الطهي 30 دقيقة
المكونات :
كيس باذنجان مقلي نوبر سبز (1 كيلوغرام)
ثوم مقلي نوبر سبز
بصل 2 حبة
3 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم
نصف كوب من الكشك
2 ملعقة كبيرة من النعنع المجفف
بهارات و تشمل الملح و الفلفل و الكركم بحسب الحاجة
زيت لقلي البصل
طريقة التحضير :
بعد تحمير البصل بالزيت، نضيف له الثوم المقلي الجاهز و النعناع المجفف و الفلفل و الكركم، و نتركها معاً قليلاً على نار هادئة. ثم نضيف لها الكشك و الباذنجان المقلي و إذا لزم الأمر نضيف كمية من الماء للخليط، و نغطي القدر بالغطاء، ندعها على النار لمدة 20 -3- دقيقة ليصبح كشك الباذنجان جاهزاً للتقديم .