فيليه الدجاج المقلي مع البطاطا و صلصة الفطر

إن إعداد وجبة طعام شهية و سريعة في التحضير ، يمكن أن يجعل يومك سعيداً، ما رأيك بذلك ؟
يمكنك الحصول على منتجات نوبر سبز من خلال طلبها عبر الانترنت و استلامها واصلة إلى باب منزلك .
مدة التحضير 30 دقيقة
المكونات :
فيليه الدجاج
بطاطا نوبر سبز نصف الجاهزة
جبنة موزاريلا
فطر
حليب
دقيق
توابل
نقوم بإخراج كيس بطاطا نوبر سبز المقطعة نصف الجاهزة من الثلاجة و بدون إذابة الجليد عنها، نضعها في وعاء و نضيف لها زيت و ملح و فلفل و زعتر ، و نضعها داخل الفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة .
نقوم بتتبيل فيليه الدجاج بالملح و الفلفل و مسحوق الزنجبيل و الزعتر.
نخفق بيضتين مع الملح و الثوم المهروس، و نخلطها معاً جيداً، نغمس قطع الفيليه المتبلة في مزيج البيض، ثم نقلبها في الدقيق ثم نغمسها بالبيض من جديد ، ثم نضعها في دقيق القلي، بعد ذلك نضع قطع الفيليه في وعاء و توضع في الفرن على حراة 180 حتى تنضج .
نسكب كمية من الزبدة في وعاء و نضيف لها الفطر المقطع، نضيف لها الملح و الفلفل و مسحوق الزنجبيل و الزعتر، مع قليل من الثوم المهروس، و نضعها قليلاً على نار هادئة ، ثم نضيف لها قليل من الدقيق الأبيض ، مع كمية من الحليب الدافئ ، و نحركها معاً على نار هادئة لمدة عشر دقائق ، في النهاية نضيف للخليط جبنة الموزاريلا و نحرك المزيج حتى يتجانس .