بدأت شركة نوبر سبز نشاطها في إيران في عام 1998 كمؤسس لمجال إنتاج الخضروات و الفاكهة المجمدة بطريقة التجميد السريع (IQF) من الحفاظ أكثر ما يمكن على طزاجة المنتج و بهدف إنتاج منتجات ذات جودة عالمية .

بالإضافة إلى استخدام التكنولوجيا و الآلات الحديثة في أوروبا و الولايات المتحدة ، و استخدام العلوم الحديثة و الإصرار على استخدام مواد أولية عالية الجودة و مختارة يدوياً، فقد نجحت شركة نوبر سبز في إنتاج منتج ذو مستوى عالمي ، إذ أن منتجات نوبر سبز بالإضافة لتلبيتها لمتطلبات السوق المحلية، فإنها تصدر إلى أكثر من 10 دول حول العالم .

يتم إنتاج و تعبئة منتجات شركة نوبر سبز في خمس فئات هي الخضار الورقية المجمدة ، الخضار المجمدة غير الورقية ، الفواكه المجمدة، المنتجات المقلية و البطاطا نصف الجاهزة . خلال السنوات الأخيرة ، و بعد أن انتشرت ثقافة استهلاك الأغذية الجاهزة بين المستهلكين الإيرانيين بشكل ملحوظ ، فإن شركة نوبر سبز تسعى دون كلل لتأمين احتياجات عملائها الكرام .

إن استخدام المواد الخام الصحية و المنتقاة بعناية ، و البحث و الابتكار في المجال الزراعي، و تقليل زمن وصول المواد الخام إلى المصنع، و استخدام التقنيات الحديثة و خط الإنتاج الآلي المتطور ، و الحصول على الشهادات القياسية الدولية، و تصدير المنتجات إلى أكثر من 10 بلدان حول العالم ، بالإضافة إلى 18 عام من الخبرة في إنتاج المنتجات الصحية ، جميع هذه الجوانب تعد بمثابة ختم مصادقة على جودة كل واحد من منتجات نوبر سبز ، التي تجلب الجودة و الطزاجة و المذاق الحقيقي إلى منزلك .

مسؤولية نوبر سبز هي تعزيز نمط استهلاك المواد الغذائية الصحية و تعزيز ثقافة الصحة الغذائية في بلادنا.

ما هي طريقة التجميد السريع (IQF) ؟

نوبر سبز، من المزرعة إلى المطبخ :

تبدأ الفواكه و الخضار بفقدان نسبة من محتوى الفيتامينات و المواد المغذية منذ لحظة قطافها من المزرعة ، إن الخضروات و الفواكه التي نشتريها طازجة من السوق تكون في أغلب الأحيان قد تم قطافها من المزرعة قبل عدة أسابيع،  لأن الخضار و الفواكه بعد قطافها و تعبئتها ، يتم تحميلها و نقلها إلى المخازن ، ثم يتم نقلها من المخازن إلى مراكز التوزيع و أسواق البيع . و مع مرور الوقت من لحظة قطافها و حتى وصولها إلى أيدي المستهلك ، تفقد الفواكه و الخضروات مقدار كبير من المواد المغذية  و المعادن و الفيتامينات الموجودة فيها .

وفقاً لأبحاث و دراسات خبراء التغذية، فإن الخضروات و الفواكه تفقد بين 30 إلى 40 من خصائصها الغذائية ريثما تصل إلى يد المستهلك ، و ذلك فقط بسبب مرور الوقت .

إلى جانب هذا الأمر، في أغلب معامل الإنتاج ، يتم قطاف الثمار قبل نضوجها من أجل الحفاظ على المظهر المرغوب للمنتج و إطالة العمر التخزيني للمنتج . و هذا النوع من القطاف يتسبب بعدم احتواء الثمار على كمية كافية من المواد و العناصر الغذائية و في بعض الحالات وجود مواد ضارة في الثمار الخام .

أما بالنسبة لنا في شركة نوبر سبز ، و من خلال تقليل زمن إرسال المواد الخام إلى المصنع من لحظة القطاف حتى الإنتاج (خلال بضع ساعات فقط) و السماح للمنتجات الزراعية بالنضج بشكل تام و بالتالي ستمتلك هذه المحاصيل طعم أشهى و ستكون الفيتامينات و الخواص الغذائية كاملة فيها ، من جهة أخرى باستخدامنا تقنية التجميد السريع IQF نوقف الزمن و نمنع فقدان المواد الغذائية و الفيتامينات من المنتجات المصنعة . و نتيجة ذلك كله كما هو متوقع أن تكون الخضار و الفواكه المجمدة المنتجة في شركة نوبر سبز ذات مذاق أفضل و نسبة أعلى من الفيتامينات و الخواص و المكونات الغذائية بالمقارنة مع المنتجات الطازجة المماثلة الموجودة في السوق .

شبكة توزيع و مبيعات محلية و خارجية واسعة :

الكثير من العملاء يستخدمون منتجاتنا في جميع أنحاء إيران و القارات الأربعة حول العالم، و هدفنا هو توسيع شبكة البيع و التوزيع قد الإمكان .