دستور پخت بوفالو وینگز؛ میان‌وعده‌ای تند و خوشمزه
بوفالو وینگز، یک غذای فست فودی محبوب با طعم تند و لذیذ، گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست. با این دستور پخت ساده و استفاده از سیب‌زمینی نیمه‌آماده نوبر سبز و ذرت ۸ عددی منجمد نوبر سبز به‌عنوان دورچین، می‌توانید یک وعده کامل و خوشمزه آماده کنید. این رسپی سریع و آسان، طعم اصیل بوفالو وینگز را به سفره شما می‌آورد!
اطلاعات کلی
- زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
- زمان پخت: ۳۰ دقیقه
- تعداد نفرات: ۴ نفر
- سطح دشواری: آسان
مواد لازم برای بوفالو وینگز
- بال مرغ: ۸۰۰ گرم (حدود ۱۲ تکه)
- سیب‌زمینی نیمه‌آماده نوبر سبز: ۲۰۰ گرم (برای دورچین)
- ذرت ۸ عددی منجمد نوبر سبز: ۴ عدد (برای دورچین)
- شیر: ۲ پیمانه (برای جوشاندن ذرت)
- سس تند (Hot Sauce): ۱/۲ پیمانه
- کره: ۵۰ گرم (ذوب‌شده)
- سرکه سفید: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه بوفالو وینگز
- آماده‌سازی بال مرغ: بال‌های مرغ را بشویید و خشک کنید. با نمک، فلفل سیاه، و پودر سیر مزه‌دار کنید. بال‌ها را با روغن مایع مخلوط کرده و روی سینی فر با کاغذ روغنی بچینید.
- پخت بال‌ها: فر را از قبل روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. بال‌ها را به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی و ترد شوند (در نیمه پخت، بال‌ها را برگردانید).
- تهیه سس بوفالو: در یک کاسه، سس تند، کره ذوب‌شده، و سرکه سفید را مخلوط کنید. اگر طعم تندتر می‌خواهید، مقدار سس تند را افزایش دهید.
- ترکیب با سس: بال‌های پخته‌شده را در کاسه سس بوفالو بریزید و خوب مخلوط کنید تا همه بال‌ها به سس آغشته شوند.
- آماده‌سازی دورچین و سرو: سیب‌زمینی نیمه‌آماده نوبر سبز را طبق دستور بسته‌بندی در فر یا سرخ‌کن آماده کنید. ذرت ۸ عددی منجمد نوبر سبز را در ۲ پیمانه شیر به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا طعم شیرین پیدا کند، سپس آبکش کنید. بوفالو وینگز را کنار سیب‌زمینی و ذرت سرو کنید و با سس ماست یا پنیر بلوچیز نوش جان کنید!
نکات کلیدی برای بوفالو وینگز بی‌نقص
- سیب‌زمینی نیمه‌آماده نوبر سبز با بافت ترد و آماده‌سازی سریع، دورچین ایده‌آلی برای بوفالو وینگز است.
- جوشاندن ذرت ۸ عددی منجمد نوبر سبز در شیر به مدت ۱۰ دقیقه، طعمی شیرین و لطیف ایجاد می‌کند که مکمل طعم تند وینگز است.
- برای تردتر شدن بال‌ها، می‌توانید آن‌ها را قبل از پخت با کمی آرد سوخاری مخلوط کنید.
- سس بوفالو را گرم سرو کنید تا طعم بهتری داشته باشد.
چرا محصولات نوبر سبز؟
محصولات نوبر سبز، مانند سیب‌زمینی نیمه‌آماده و ذرت ۸ عددی منجمد، با فناوری IQF (فریز سریع فردی) تولید می‌شوند که تازگی، طعم و مواد مغذی را حفظ می‌کند. این محصولات آماده مصرف هستند و نیازی به آماده‌سازی پیچیده ندارند، بنابراین آشپزی فست فودی را سریع، سالم و لذت‌بخش می‌کنند. با نوبر سبز، کیفیت را به غذاهای خود اضافه کنید!
همین حالا محصولات نوبر سبز را سفارش دهید
ارزش غذایی (تقریبی برای هر نفر)
- کالری: ۴۰۰ کیلوکالری
- پروتئین: ۲۰ گرم
- کربوهیدرات: ۲۵ گرم
- چربی: ۲۷ گرم
سوالات متداول
آیا می‌توان بوفالو وینگز را سرخ کرد؟
بله، اگر فر ندارید، بال‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا ترد شوند، سپس با سس بوفالو مخلوط کنید.
چگونه بوفالو وینگز کمتر تند باشد؟
مقدار سس تند را کاهش دهید و کره بیشتری به سس اضافه کنید تا طعم ملایم‌تر شود.
ویدئو آموزش پخت بوفالو وینگز
در این ویدئو، طرز تهیه بوفالو وینگز تند و خوشمزه را با بال مرغ و دورچین سیب‌زمینی نیمه‌آماده نوبر سبز و ذرت ۸ عددی منجمد نوبر سبز یاد می‌گیرید. این محصولات با فناوری IQF طعم و تازگی را حفظ کرده و آشپزی را سریع و آسان می‌کنند. مراحل ساده این ویدئو را دنبال کنید تا یک میان‌وعده فست فودی لذیذ آماده کنید!
برای دستور پخت کامل و نکات آشپزی، به متن بالا مراجعه کنید یا سایر رسپی‌ها را ببینید.
آیا شما هم عاشق بوفالو وینگز هستید؟ تجربه خود را در کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید یا این دستور پخت را در شبکه‌های اجتماعی منتشر کنید! برای دستور پخت‌های بیشتر، اینجا کلیک کنید.