خوشمزه ترین روش پخت خورشت بامیه همینه

یکبار امتحانش کنی عاشقش میشی

________________________

محصولات خوب نوبر سبز که با روش انجماد سریع تهیه میشه طعم وتازگی مواد کاملا حفظ میشه

و با مواد غذایی تازه هیچ فرقی ندارن. چون با این روش بافت سلولی سبزیجات از بین نمیره و بافت و

مواد معدنی و ویتامین های گیاه کاملا حفظ میشه.

از کجا تهیه کنیم؟

در تمام تاپ مارکتها و فروشگاه های زنجیره ای سراسر کشور به راحتی میتونید تهیه کنید.و همینطور از فروشگاه های

آنلاین مثل دیجیکالا.

و خارج از ایران در تمامی فروشگاه هایی که محصولات ایرانی و افغانستانی دارن قابل تهیه است.

مواد لازم:

پیاز:۱عدد بزرگ

گوشت قرمز : ۱۵۰گرم

رب گوجه فرنگی: ۱/۵ق غ

پوره گوجه فرنگی: ۱لیوان

بامیه :به میزان دلخواه

ادویه ها (نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،زردچوبه،پودر دارچین):به میزان لازم

سیر تازه : ۲حبه(من گرانول سیر زدم)

زعفران: ۲ق غ

آبغوره: ۳ق غ

نکات طلایی:

اولین راز لعابدار شدن وخوشمزگی خورشت بامیه استفاده از پیاز داغ فراوونه که بصورت ریز خرد کنید یا رنده کنید.

برای خورشت بامیه هم از گوشت سفید مثل مرغ و بوقلمون و هم از گوشت قرمز میتونید استفاده کنیدهر دوعالین.

از پوره گوجه فرنگی برای لعاب خورشت حتما استفاده کنید.

بامیه ها را اصلا از ته نزنید که باعث میشه مایع لزجشون خارج بشه و طعم وکیفیت خورشت رو خراب میکنه.

برای چاشنی این غذا حتما از زعفران و آبغوره استفاده کنید از آبلیموی تازه هم میتونید استفاده کنید.

بامیه هارو بیشتر از ۱۰ دقیقه تفت ندهید و حتما یه ربع یا بیست دقیقه اخر اضافه کنید به خورشت تا شکلشون خراب نشه.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرین.