دستور پخت پیراشکی گوشت و سبزیجات؛ یک میان‌وعده خوشمزه

پیراشکی گوشت و سبزیجات یک میان‌وعده یا غذای سبک پرطرفدار است که با مخلوط سبزیجات منجمد نوبر سبز به‌راحتی و در کمترین زمان آماده می‌شود. این دستور پخت ساده، ترکیبی از طعم لذیذ گوشت و سبزیجات تازه را در خمیری ترد به شما ارائه می‌دهد. مناسب برای مهمانی‌ها، پیک‌نیک یا حتی یک شام سریع خانوادگی!

مواد لازم برای پیراشکی گوشت و سبزیجات

• مخلوط سبزیجات منجمد نوبر سبز (هویج، نخود سبز، ذرت): ۳۰۰ گرم
• گوشت چرخ‌کرده (گوسفندی یا گوساله): ۲۵۰ گرم
• خمیر پیراشکی آماده (یا خمیر یوفکا): ۱ بسته
• پیاز متوسط: ۱ عدد (نگینی خردشده)
• رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
• روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم
• تخم‌مرغ: ۱ عدد (برای رومال)

خرید مخلوط سبزیجات منجمد نوبر سبز

طرز تهیه پیراشکی گوشت و سبزیجات

1. آماده‌سازی مواد میانی: پیاز را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و با زردچوبه، نمک و فلفل تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
2. افزودن سبزیجات: مخلوط سبزیجات منجمد نوبر سبز را مستقیماً به تابه اضافه کنید. این محصول با فناوری IQF منجمد شده و نیازی به یخ‌زدایی ندارد. رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و ۵ دقیقه تفت دهید تا مواد یکدست شوند. سپس تابه را کنار بگذارید تا خنک شود.
3. پر کردن خمیر: خمیر پیراشکی را به شکل دایره‌های کوچک برش دهید. یک قاشق از مواد میانی را وسط هر دایره قرار دهید و خمیر را ببندید. لبه‌ها را با چنگال فشار دهید تا محکم شوند.
4. پخت پیراشکی: پیراشکی‌ها را روی سینی فر با کاغذ روغنی بچینید. تخم‌مرغ را هم بزنید و با برس روی پیراشکی‌ها بمالید. در فر از پیش گرم‌شده (۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
5. سرو: پیراشکی‌ها را گرم با سس کچاپ، ماست یا سس دلخواه سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید!

نکات کلیدی برای یک پیراشکی گوشت و سبزیجات بی‌نقص

• مخلوط سبزیجات منجمد نوبر سبز به دلیل انجماد سریع، طعم و بافت تازه‌ای دارد و زمان آشپزی را کوتاه می‌کند.
• برای طعم قوی‌تر، می‌توانید کمی ادویه کاری یا پودر سیر به مواد میانی اضافه کنید.
• اگر فر ندارید، پیراشکی‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا ترد شوند.
• خمیر را بیش از حد پر نکنید تا در هنگام پخت باز نشود.

چرا مخلوط سبزیجات منجمد نوبر سبز؟

مخلوط سبزیجات منجمد نوبر سبز با فناوری IQF (فریز سریع فردی) تولید می‌شود که تازگی، رنگ و مواد مغذی سبزیجات را حفظ می‌کند. این محصول آماده مصرف است و نیازی به شستشو یا خرد کردن ندارد، بنابراین آشپزی را آسان‌تر و سریع‌تر می‌کند. با نوبر سبز، طعم غذاهای خانگی را با راحتی مدرن تجربه کنید!

همین حالا مخلوط سبزیجات نوبر سبز را سفارش دهید

ارزش غذایی (تقریبی برای هر نفر)

• کالری: ۲۸۰ کیلوکالری
• پروتئین: ۱۲ گرم
• کربوهیدرات: ۳۰ گرم
• چربی: ۱۰ گرم

سوالات متداول

آیا نیاز به یخ‌زدایی سبزیجات منجمد نوبر سبز است؟

خیر، مخلوط سبزیجات منجمد نوبر سبز آماده مصرف است و می‌توانید مستقیماً آن را به غذا اضافه کنید.

چگونه پیراشکی تردتری داشته باشم؟

از خمیر تازه استفاده کنید و قبل از پخت، رومال تخم‌مرغ را به‌خوبی روی خمیر بمالید. همچنین، حرارت فر را ثابت نگه دارید.

آیا شما هم عاشق پیراشکی گوشت و سبزیجات هستید؟ تجربه خود را در کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید یا این دستور پخت را در شبکه‌های اجتماعی منتشر کنید! برای دستور پخت‌های بیشتر، اینجا کلیک کنید.