دستور پخت قورمه سبزی عروس؛ یک غذای سنتی و مجلسی
قورمه سبزی عروس یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که با عطر بی‌نظیر سبزیجات سرخ‌شده و طعم غلیظ خورشت، هر سفره‌ای را خاص می‌کند. با استفاده از سبزی قورمه سرخ‌شده نوبر سبز، این غذای خوشمزه را به‌راحتی و با کیفیتی عالی آماده کنید. این رسپی برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های ویژه ایده‌آل است!
اطلاعات کلی
- زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه
- زمان پخت: ۲ ساعت
- تعداد نفرات: ۴-۶ نفر
- سطح دشواری: متوسط
مواد لازم برای قورمه سبزی عروس
- سبزی قورمه سرخ‌شده نوبر سبز: ۲۰۰ گرم
- گوشت گوسفندی (با استخوان): ۵۰۰ گرم
- لوبیا قرمز: ۱ پیمانه
- پیاز: ۱ عدد متوسط
- لیمو عمانی: ۳ عدد
- روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
- زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- آب: ۴ پیمانه
- زعفران دم‌کرده (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری
خرید سبزی قورمه سرخ‌شده نوبر سبز
طرز تهیه قورمه سبزی عروس
- آماده‌سازی لوبیا: لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. سپس در قابلمه‌ای جداگانه بپزید تا نیم‌پز شود (حدود ۴۵ دقیقه).
- تفت دادن پیاز و گوشت: پیاز را نگینی خرد کرده و با ۳ قاشق روغن در قابلمه تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را اضافه کنید و با زردچوبه، نمک و فلفل سیاه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
- افزودن سبزی و لوبیا: سبزی قورمه سرخ‌شده نوبر سبز را به قابلمه اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا عطر آن آزاد شود. لوبیا نیم‌پز را اضافه کنید.
- پخت خورشت: ۴ پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید خورشت ۱.۵ ساعت آرام بپزد. لیمو عمانی‌ها را سوراخ کرده و ۳۰ دقیقه آخر به خورشت اضافه کنید. اگر از زعفران استفاده می‌کنید، در ۱۰ دقیقه آخر اضافه کنید.
- سرو: قورمه سبزی را در ظرف سرو بکشید و با برنج زعفرانی سرو کنید. می‌توانید با سالاد شیرازی یا ماست کنار آن سرو کنید. نوش جان!
نکات کلیدی برای یک قورمه سبزی عروس بی‌نقص
- سبزی قورمه سرخ‌شده نوبر سبز با فناوری پیشرفته آماده شده و نیازی به سرخ کردن اضافی ندارد، که زمان پخت را کاهش می‌دهد.
- برای طعم ترش‌تر، تعداد لیمو عمانی را افزایش دهید یا کمی آبلیمو در انتها اضافه کنید.
- خورشت را روی حرارت ملایم بپزید تا گوشت نرم و خورشت جاافتاده شود.
- اگر لوبیا زودتر پخت، آن را جدا نگه دارید و در مرحله آخر به خورشت اضافه کنید تا له نشود.
چرا محصولات نوبر سبز؟
سبزی قورمه سرخ‌شده نوبر سبز با فناوری پیشرفته تولید می‌شود که عطر، طعم و کیفیت سبزیجات را حفظ می‌کند. این محصول آماده مصرف، آشپزی را سریع و آسان کرده و طعم اصیل قورمه سبزی ایرانی را به سفره شما می‌آورد!
همین حالا سبزی قورمه سرخ‌شده نوبر سبز را سفارش دهید
ارزش غذایی (تقریبی برای هر نفر)
- کالری: ۳۵۰ کیلوکالری
- پروتئین: ۲۰ گرم
- کربوهیدرات: ۱۵ گرم
- چربی: ۲۰ گرم
سوالات متداول
آیا سبزی قورمه سرخ‌شده نوبر سبز نیاز به آماده‌سازی دارد؟
خیر، این محصول آماده مصرف است و می‌توانید مستقیماً به خورشت اضافه کنید.
چگونه قورمه سبزی را غلیظ‌تر کنم؟
مقدار آب را کمتر کنید یا در ۳۰ دقیقه آخر در قابلمه را باز بگذارید تا خورشت غلیظ شود.
ویدئو آموزش پخت قورمه سبزی عروس
در این ویدئو، طرز تهیه قورمه سبزی عروس را با استفاده از سبزی قورمه سرخ‌شده نوبر سبز یاد می‌گیرید. این محصول باکیفیت، طعم و عطر خورشت شما را بی‌نظیر می‌کند. مراحل ساده این ویدئو را دنبال کنید تا یک غذای سنتی و مجلسی آماده کنید!
خرید سبزی قورمه سرخ‌شده نوبر سبز
برای دستور پخت کامل و نکات آشپزی، به متن بالا مراجعه کنید یا سایر رسپی‌ها را ببینید.
آیا شما هم عاشق قورمه سبزی عروس هستید؟ تجربه خود را در کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید یا این دستور پخت را در شبکه‌های اجتماعی منتشر کنید! برای دستور پخت‌های بیشتر، اینجا کلیک کنید.