دستور پخت آش رشته؛ یک غذای سنتی ایرانی

آش رشته یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که با طعم غنی سبزی‌ها و عطر نعنا داغ، برای دورهمی‌ها، نذری و روزهای سرد بسیار مناسب است. با استفاده از سبزی آش منجمد نوبر سبز، می‌توانید این آش لذیذ را به‌راحتی و با کیفیتی عالی تهیه کنید!

مواد لازم برای آش رشته

• سبزی آش منجمد نوبر سبز: ۴۰۰ گرم
• رشته آشی: ۲۰۰ گرم
• نخود: ۱۰۰ گرم (از قبل خیس‌شده)
• لوبیا چیتی: ۱۰۰ گرم (از قبل خیس‌شده)
• عدس: ۱۰۰ گرم
• پیاز: ۲ عدد متوسط
• کشک: ۲۰۰ گرم
• نعنا خشک: ۲ قاشق غذاخوری
• سیر: ۲ حبه
• روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم
• آب: ۸ پیمانه

خرید سبزی آش نوبر سبز

طرز تهیه آش رشته

1. پخت حبوبات: نخود و لوبیا چیتی خیس‌شده را در قابلمه با ۸ پیمانه آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا ۱ ساعت بپزند. پس از ۳۰ دقیقه، عدس را اضافه کنید.
2. افزودن سبزی: سبزی آش منجمد نوبر سبز را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید ۲۰ دقیقه با حبوبات بپزد تا طعم‌ها ترکیب شوند.
3. افزودن رشته: رشته آشی را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و به آش اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا رشته‌ها به هم نچسبند. ۱۰-۱۵ دقیقه بپزید تا رشته‌ها نرم شوند.
4. تهیه پیاز داغ و نعنا داغ: پیازها را خلالی خرد کنید و با ۲ قاشق روغن تفت دهید تا طلایی شوند. در تابه‌ای جدا، نعنا خشک را با ۱ قاشق روغن تفت دهید (۱ دقیقه). سیر رنده‌شده را نیز تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.
5. تزئین و سرو: نمک و فلفل آش را تنظیم کنید. آش را در کاسه سرو کنید، با کشک، پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ تزئین کنید. نوش جان!

نکات کلیدی برای یک آش رشته بی‌نقص

• سبزی آش منجمد نوبر سبز با فناوری IQF شامل ترکیب متعادل سبزی‌ها (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) است و آماده مصرف می‌باشد.
• برای آش غلیظ‌تر، مقدار آب را کاهش دهید یا رشته را کمتر اضافه کنید.
• نعنا داغ را سریع تفت دهید تا نسوزد و تلخ نشود.
• کشک را قبل از استفاده بجوشانید تا بهداشتی باشد.

چرا محصولات نوبر سبز؟

سبزی آش منجمد نوبر سبز با فناوری پیشرفته تولید می‌شود که تازگی، طعم و مواد مغذی را حفظ می‌کند. این محصول آماده مصرف، آشپزی را سریع و آسان کرده و طعم اصیل آش رشته ایرانی را به سفره شما می‌آورد!

همین حالا سبزی آش نوبر سبز را سفارش دهید

ارزش غذایی (تقریبی برای هر نفر)

• کالری: ۳۰۰ کیلوکالری
• پروتئین: ۱۲ گرم
• کربوهیدرات: ۴۵ گرم
• چربی: ۸ گرم

سوالات متداول

آیا سبزی آش نوبر سبز نیاز به آماده‌سازی دارد؟

خیر، این محصول آماده مصرف است و می‌توانید مستقیماً آن را به آش اضافه کنید.

چگونه آش رشته را غلیظ‌تر کنم؟

مقدار آب را کاهش دهید یا رشته را کمتر اضافه کنید و آش را بیشتر بپزید.

آیا شما هم عاشق آش رشته هستید؟ تجربه خود را در کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید یا این دستور پخت را در شبکه‌های اجتماعی منتشر کنید! برای دستور پخت‌های بیشتر، اینجا کلیک کنید.