فینگرفود
کشک بادمجان

فینگرفود کشک بادمجان

آموزش طرز تهیه فینگرفود کشک بادمجان توسط خانم جابری

مدت زمان پخت 20 دقیقه

مواد لازم

 

بادمجان سرخ شده نوبر سبز یک بسته (1 کیلوگرم)
سیر
پیاز
گردو خرد شده 3 قاشق غذا خوری
کشک
نعنا خشک
ادویه شامل نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
روغن
نان شور

طرز تهیه:
بعد از سرخ کردن پیاز ها سیر سرخ شده، نعنا، فلفل و زردچوبه را اضافه کردم مقداری تفت میدهیم. سپس کشک، گردو و بادمجان را اضافه کرده و درصورت نیاز مقدار کمی آب برای پخت به آن اضافه میکنیم و درب ظرف را میبندیم، حدود 20-30 دقیقه بعد کشک و بادمجان آماده است.