دستور پخت قورمه‌سبزی؛ یک غذای سنتی ایرانی
قورمه‌سبزی یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که با عطر سبزی‌های معطر و طعم لذیذ خود، برای ناهار یا شام‌های خانوادگی و مهمانی‌ها بی‌نظیر است. با استفاده از سبزی قورمه‌سبزی منجمد نوبر سبز، می‌توانید این خورشت خوشمزه را به‌راحتی و با کیفیتی عالی تهیه کنید!
اطلاعات کلی
- زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه
- زمان پخت: ۲ ساعت
- تعداد نفرات: ۴ نفر
- سطح دشواری: متوسط
مواد لازم برای قورمه‌سبزی
- سبزی قورمه‌سبزی منجمد نوبر سبز: ۳۰۰ گرم
- گوشت گوسفندی یا گوساله (خورشتی): ۴۰۰ گرم
- لوبیا قرمز یا چیتی: ۱۰۰ گرم (از قبل خیس‌شده)
- پیاز: ۱ عدد متوسط
- لیمو عمانی: ۲ عدد
- روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم
- آب: ۳ پیمانه
طرز تهیه قورمه‌سبزی
- آماده‌سازی مواد: پیاز را نگینی خرد کنید و با ۲ قاشق روغن در قابلمه تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را اضافه کنید، با زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
- پخت گوشت و لوبیا: لوبیای خیس‌شده را به قابلمه اضافه کنید. ۳ پیمانه آب بریزید و بگذارید گوشت و لوبیا روی حرارت ملایم ۱.۵ ساعت بپزند تا نرم شوند.
- تفت سبزی: سبزی قورمه‌سبزی منجمد نوبر سبز را در تابه با ۱ قاشق روغن به مدت ۵-۷ دقیقه تفت دهید تا عطر سبزی‌ها آزاد شود.
- ترکیب مواد: سبزی تفت‌داده‌شده را به قابلمه گوشت و لوبیا اضافه کنید. لیمو عمانی‌ها را سوراخ کرده و به خورشت اضافه کنید. نمک را تنظیم کنید و بگذارید خورشت ۳۰ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم جا بیفتد.
- سرو: قورمه‌سبزی را با برنج زعفرانی سرو کنید. نوش جان!
نکات کلیدی برای یک قورمه‌سبزی بی‌نقص
- سبزی قورمه‌سبزی منجمد نوبر سبز با فناوری IQF شامل ترکیب متعادل سبزی‌ها (تره، جعفری، شنبلیله، گشنیز) است و آماده مصرف می‌باشد.
- برای طعم ترش‌تر، تعداد لیمو عمانی را افزایش دهید یا از آبلیمو استفاده کنید.
- سبزی را بیش از حد تفت ندهید تا رنگ و عطر آن حفظ شود.
- برای خورشت غلیظ‌تر، مقدار آب را کاهش دهید یا زمان پخت را افزایش دهید.
چرا محصولات نوبر سبز؟
سبزی قورمه‌سبزی منجمد نوبر سبز با فناوری پیشرفته تولید می‌شود که تازگی، طعم و مواد مغذی را حفظ می‌کند. این محصول آماده مصرف، آشپزی را سریع و آسان کرده و طعم اصیل قورمه‌سبزی ایرانی را به سفره شما می‌آورد!
همین حالا سبزی قورمه‌سبزی نوبر سبز را سفارش دهید
ارزش غذایی (تقریبی برای هر نفر)
- کالری: ۳۵۰ کیلوکالری
- پروتئین: ۲۰ گرم
- کربوهیدرات: ۱۵ گرم
- چربی: ۲۰ گرم
سوالات متداول
آیا سبزی قورمه‌سبزی نوبر سبز نیاز به آماده‌سازی دارد؟
خیر، این محصول آماده مصرف است و می‌توانید مستقیماً آن را تفت دهید.
چگونه قورمه‌سبزی را غلیظ‌تر کنم؟
مقدار آب را کاهش دهید یا خورشت را بیشتر روی حرارت ملایم بپزید تا جا بیفتد.
ویدئو آموزش پخت قورمه‌سبزی
در این ویدئو، طرز تهیه قورمه‌سبزی را با استفاده از سبزی قورمه‌سبزی منجمد نوبر سبز یاد می‌گیرید. این محصول باکیفیت، طعم و عطر غذا را تضمین می‌کند. مراحل ساده این ویدئو را دنبال کنید تا یک خورشت ایرانی خوشمزه آماده کنید!
برای دستور پخت کامل و نکات آشپزی، به متن بالا مراجعه کنید یا سایر رسپی‌ها را ببینید.
آیا شما هم عاشق قورمه‌سبزی هستید؟ تجربه خود را در کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید یا این دستور پخت را در شبکه‌های اجتماعی منتشر کنید! برای دستور پخت‌های بیشتر، اینجا کلیک کنید.