دستور پخت پاناکوتا تمشک؛ یک دسر ایتالیایی لذیذ
پاناکوتا تمشک یک دسر خامه‌ای و خوشمزه است که با طعم ترش و شیرین مخلوط انواع توت، برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های ویژه ایده‌آل است. با استفاده از مخلوط انواع توت منجمد نوبر سبز، می‌توانید این دسر مجلسی را به‌راحتی در خانه آماده کنید. این رسپی ساده، طعمی حرفه‌ای به سفره شما می‌آورد!
اطلاعات کلی
- زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
- زمان خنک شدن: ۴ ساعت
- تعداد نفرات: ۴ نفر
- سطح دشواری: آسان
مواد لازم برای پاناکوتا تمشک
- مخلوط انواع توت منجمد نوبر سبز: ۲۰۰ گرم
- خامه صبحانه: ۴۰۰ میلی‌لیتر
- شیر: ۱۰۰ میلی‌لیتر
- شکر: ۱۰۰ گرم (برای پاناکوتا) + ۵۰ گرم (برای سس توت)
- پودر ژلاتین: ۱۰ گرم
- آب سرد: ۴ قاشق غذاخوری (برای ژلاتین)
- عصاره وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- آب: ۵۰ میلی‌لیتر (برای سس توت)
طرز تهیه پاناکوتا تمشک
- آماده‌سازی ژلاتین: پودر ژلاتین را در ۴ قاشق آب سرد بریزید و ۵ دقیقه صبر کنید تا حالت اسفنجی پیدا کند.
- تهیه پایه پاناکوتا: خامه، شیر و ۱۰۰ گرم شکر را در قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید تا شکر حل شود (نباید بجوشد). ژلاتین اسفنجی را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً حل شود. عصاره وانیل را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
- ریختن در قالب: مخلوط پاناکوتا را از صافی رد کنید تا صاف شود، سپس در ۴ قالب یا لیوان بریزید. بگذارید در دمای اتاق خنک شود، سپس به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
- تهیه سس توت: مخلوط انواع توت منجمد نوبر سبز، ۵۰ گرم شکر و ۵۰ میلی‌لیتر آب را در قابلمه روی حرارت ملایم بپزید تا توت‌ها نرم شوند (حدود ۵ دقیقه). مخلوط را از صافی رد کنید تا سس صافی به دست آید. بگذارید خنک شود.
- سرو: پاناکوتا را از قالب خارج کنید (یا در لیوان نگه دارید) و سس توت را روی آن بریزید. با چند توت تازه یا برگ نعنا تزئین کنید. نوش جان!
نکات کلیدی برای یک پاناکوتا تمشک بی‌نقص
- مخلوط انواع توت منجمد نوبر سبز با فناوری IQF تازگی و طعم خود را حفظ کرده و برای سس دسر ایده‌آل است.
- برای جدا شدن آسان پاناکوتا، قالب‌ها را کمی با روغن بی‌مزه چرب کنید یا چند ثانیه در آب گرم قرار دهید.
- می‌توانید مقدار شکر را در سس توت بسته به ذائقه تنظیم کنید.
- برای بافت نرم‌تر، خامه و شیر را بیش از حد گرم نکنید.
چرا محصولات نوبر سبز؟
مخلوط انواع توت منجمد نوبر سبز با فناوری پیشرفته تولید می‌شود که تازگی، طعم و مواد مغذی را حفظ می‌کند. این محصول آماده مصرف، آشپزی را سریع و آسان کرده و طعم اصیل دسرهای حرفه‌ای را به سفره شما می‌آورد!
همین حالا مخلوط انواع توت نوبر سبز را سفارش دهید
ارزش غذایی (تقریبی برای هر نفر)
- کالری: ۳۵۰ کیلوکالری
- پروتئین: ۴ گرم
- کربوهیدرات: ۳۰ گرم
- چربی: ۲۵ گرم
سوالات متداول
آیا مخلوط انواع توت نوبر سبز نیاز به یخ‌زدایی دارد؟
خیر، می‌توانید مستقیماً از توت‌های منجمد برای تهیه سس استفاده کنید.
چگونه پاناکوتا را سفت‌تر کنم؟
مقدار ژلاتین را کمی افزایش دهید یا زمان خنک شدن در یخچال را به ۶ ساعت برسانید.
ویدئو آموزش پخت پاناکوتا تمشک
در این ویدئو، طرز تهیه پاناکوتا تمشک را با استفاده از مخلوط انواع توت منجمد نوبر سبز یاد می‌گیرید. این محصول باکیفیت، طعم و تازگی دسر را تضمین می‌کند. مراحل ساده این ویدئو را دنبال کنید تا یک دسر ایتالیایی خوشمزه آماده کنید!
برای دستور پخت کامل و نکات آشپزی، به متن بالا مراجعه کنید یا سایر رسپی‌ها را ببینید.
آیا شما هم عاشق پاناکوتا تمشک هستید؟ تجربه خود را در کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید یا این دستور پخت را در شبکه‌های اجتماعی منتشر کنید! برای دستور پخت‌های بیشتر، اینجا کلیک کنید.